[浙博活动] “长物为伴——宋明文人之风雅生活”展览系列活动第三场:中秋特辑二:盏中品天地,点茶窥宋境

发布时间:2018-09-27   来源:宣教部

近日来到浙博的小伙伴们,多半会被正在地下一层展出的《长物为伴——宋明文人之雅致生活》所吸引,那些巧夺天工的摆件、别出心裁的器物,或洗尽铅华适当下之闲情,或返璞归真慕三代之遗风,无不向我们勾勒着古代文人的意趣。

为使观众更好地理解展览所传递的信息,浙博还组织多场配套活动,9月23日中秋假期第二天,迎来了展览专题系列活动第三场“宋式点茶——玩转点茶之美”。一楼大厅的场地经过布置,加以潺潺琴曲为背景,雅致安逸的气息让人自然放松下来。现场不少人身着传统汉服,与环境相得益彰。主讲者范俊雯老师集国家一级茶艺技师、国家一级评茶师、世界茶联合会理事等头衔于一身,更是最年轻的点茶非遗传承人。

活动分为讲解、演示、体验三个环节。范老师首先说到,中国茶文化的辉煌时期可以概括成“兴唐盛宋”四个字,品茗历来是高雅之事,到宋代则由于上行下效发展成了全民参与的盛事。宋人视焚香、点茶、挂画、插花为生活四艺,却并非曲高和寡的阳春白雪,而是人人追求的修身养性。这种不拘于人、不拘于时、不拘于地的爱茶之心,在接下来展示的几幅宋画里展现得淋漓尽致,范老师引导大家一边赏画,一边了解宋式点茶的三个关键词——点茶、斗茶、分茶(茶百戏),以及两位关键人物——著有《茶录》的蔡襄和著有《大观茶论》的宋徽宗。台上陈列的执壶、盏、茶勺、茶铣、茶罐、茶臼、石磨等器具也都分别作了介绍。

进入演示环节,范老师采用的是宋徽宗的“七汤法”,即向盏内注水七次形成一碗茶汤。她对前期的清洁、温盏稍加说明,从布置开始先让茶具一一亮相,再以对茶汤的击拂为重点,七次注水,均紧贴盏壁而流,七次击拂,第三次起明显加快频率,随后在产生的沫浡表面作画(茶百戏)。在她下首,另一位茶道老师同步演示备茶流程,包括炙烤、细碾精罗等。整个过程,环环相扣容不得半点差池,但两位老师有条不紊、从容不迫的操作却给人一种行云流水般的美感。

最后,报名观众分组上台,在老师的指导下,体验点茶,尝试分茶,并由在场其他人评定。不得不说浙博之友卧虎藏龙,数位妙手成功呈现了完美的茶百戏,难分伯仲。整场活动人气极旺,除近20位报名观众外,还吸引了众多正在参观的游客驻足。大家耳濡目染、身体力行,真正“走进”了展览,品味到宋人高雅精致的生活格调和于细微处见万千的处世态度。

作者:张菁 摄影:陈胤

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